Platos principales
Pollo asado con miel y limón

Pollo asado con miel y limón

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Raciones 3-4
Tiempo de preparación: 60 min.
Tiempo de cocción 90 min.

Ingredientes
  • Relleno:
  • 1 pollo (aproximadamente 1,5 kg/3,3 libras)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cebollas rojas peladas
  • 1 calabacín verde
  • 1 calabacín amarillo
  • 1 manzana dulce
  • 2 albaricoques
  • 2 dientes de ajo picados muy finos
  • Tomillo fresco picado
  • Sal del Himalaya recién molida y pimienta al gusto
  • Adobo:
  • 200 g (7 onzas) de miel
  • El zumo de 1 limón grande
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta recién molida
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