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Una taza de Caffè Crema

Caffè Crema

 

60 ml de espresso
30 ml de crema espesa

 

Quiere decir “café con crema” en italiano; este espresso doble está literalmente cubierto con crema y es especialmente popular en las fronteras entre Italia y Suiza y Austria. Así también se le llamaba a los espressos en las décadas de 1940 y 1950, ya que eran literalmente café con crema.

 

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