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Chutney a la menta

Chutney a la menta

Desde sopas de calabaza hasta saludables smoothies, una batidora manual de Philips es un accesorio que simplifica la tarea de cocinar. Consulte estas recetas.

Tiempo de preparación: 20 min.,

Ingredientes

  • 50 g (3 1/2 cucharadas) de yogur
  • 1 manojo de menta (solo las hojas)
  • 20 hojas de cilantro fresco
  • 1 chile verde
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 trozo pequeño de jengibre fresco pelado
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de masala en polvo
  • Sal gorda negra

Instrucciones

  • 1. Corta el pimiento y la cebolla en trozos lo suficientemente pequeños para colocarlos en la cesta de MultiChopper Accessory.
  • 2. Coloca el pimiento en la cesta de MultiChopper Accessory y pícalo en trozos pequeños. A continuación, repite el proceso con la cebolla, el jengibre y el diente de ajo.
  • 3. Selecciona las hojas de menta y cilantro de los tallos y colócalas en la picadora extragrande.
  • 4. Pica bien la mezcla de menta y cilantro y, a continuación, colócala en el vaso. Agrega los demás ingredientes al vaso.
  • 5. Pica el contenido una vez más con el brazo de la batidora.
  • 6. Sazona con sal negra. Tapa y enfría el chutney durante al menos 3 horas para que los sabores se mezclen antes de servir.
Chutney a la menta