16) Ajuste la rueda de selección en la posición neutra para detener la dispensación.
17) Vacíe el recipiente y vuelva a llenar el depósito con agua limpia.
18) Coloque el recipiente debajo del tubo de vapor (pannarello).
19) Abra la rueda de “agua caliente/vapor” girándola hacia la izquierda.
20) Gire la rueda de selección a la posición de preparación de café y dispense todo el contenido del depósito de agua.
21) Cierre la rueda de “agua caliente/vapor” girándola hacia la derecha y ajuste la rueda de selección en la posición neutra.
22) Repita los pasos 15 a 19 para un total de 4 depósitos.
23) Finalice el procedimiento de eliminación de los depósitos de cal y enjuagado.